酒店餐饮

  温州菜又称“瓯菜”,是浙菜的重要组成部分,地方特色浓厚。温州菜擅烹海鲜,味道清新,淡雅而不薄,素来讲究“二轻一重”,即轻油、轻芡、重刀工,同时,瓯菜选料严格,多用地方特产,因料施技,能够较好地保留菜料的原味。目前,瓯菜日臻完善,业已成为浙江菜系四个地方(杭州、宁波、绍兴、温州)流派之一,地方风味特色的名菜佳肴众多,有:爆墨鱼花、锦绣鱼丝、马铃黄鱼、双味梭子蟹、炸溜黄鱼、蒜子鱼皮等。

  我们期待古香古色的环境和热情周到的星级服务使您在就餐时倍加温馨和惬意,衷心希望您在酒店各餐厅的每一次用餐经历都成为美好的回忆。温州总商会大酒店拥有完善的餐饮设施,位于二楼的“百合苑”餐厅可同时容纳人就餐,个明、清时代风格的“紫云轩”贵宾包厢位于酒店六楼,特邀全国名厨为您带来各地美食。

  中餐厅特聘名厨主理,选料上乘,精工细作,为你提供正宗的瓯菜,菜式主要以海鲜和河鲜为主,并荟萃了浙、粤、川各大菜系之精华,形成独特的风味,可满足不同口味客人的需要,让您大饱口福。

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